Δευτέρα, 22 Απρίλιος 2019 07:57

Πισάρα, η πεντανόστιμη Κεφαλονίτικη σαλάτα

Η γνωστή Κεφαλονίτικη πισάρα σπαρμένη σε πολλούς κήπους στο νησί, είναι το κύριο συστατικό για μια πεντανόστιμη σαλάτα με μοναδική γεύση.


Η ανοιξιάτικη Κεφαλονίτικη σαλάτα

Η υπόπικρη γεύση της πισάρας είναι μοναδική. Ετσι όπως είναι ωμή,  πλυμμένη καλά και κομμένη στα δύο σερβίρεται με αλατάκι και λαδόξυδο.


Καλή σας όρεξη









Φωτογραφίες Διονύσης Φραγκισκάτος