Κυριακή, 21 Ιούλιος 2019 05:45

Πεντανόστιμα μανιτάρια σουβλάκι

Μανιτάρια σουβλάκι νηστίσιμα με ξύδι βαλσάμικο!


Υλικά:
4 βέργες
12 Μανιτάρια
12 Ντοματίνια
2 Πιπεριές
1 Κρεμμύδι
4 σκελίδες Σκόρδο
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
ελαιόλαδο
ξύδι βαλσάμικο
λίγο νεράκι για το ταψί

Πλένουμε τα υλικά μας πολύ καλά και σε κάθε βέργα βάζουμε μανιτάρι, ντοματίνι, πιπεριά, κρεμμύδι, ένα μικρό κομματάκι σκόρδο, μέχρι να γεμίσει η βέργα, ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και τέλος το ελαιόλαδο και το βαλσάμικο.  Σιγοψήνουμε σε χαμηλή φωτιά για μισή ωρίτσα ανάλογα το φούρνο.

Καλή σας όρεξη!!!

Διονύσης Φραγκισκάτος