Logo
Εκτύπωση αυτής της σελίδας

Σουσάμι, πλούσιο σε θρεπτικές και αντιγηραντικές ιδιότητες

Το σουσάμι είναι μια εξαιρετική πηγή χαλκού, μαγγανίου, ασβεστίου , μαγνησίου, σιδήρου , φωσφόρου, βιταμίνη Β1, ψευδάργυρου, σεληνίου , και φυτικών ινών .

Εκτός από αυτές τις σημαντικές θρεπτικές ουσίες , το σουσάμι περιέχει δύο μοναδικές ουσίες: την σησαμίνη και σησαμολίνη . Και οι δύο αυτές ουσίες ανήκουν σε μια ομάδα ειδικών ευεργετικών ινών που ονομάζονται λιγνάνες , και έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν την χοληστερόλη, καθώς και ότι βοηθούν στην πρόληψη της υψηλής αρτηριακής πίεσης. Η Σησαμίνη επίσης προστατεύει το συκώτι από οξειδωτικές επιδράσεις. Η κατανάλωση του βοηθά στην σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, προλαμβάνει τον καταρράκτη και βοηθά στην αντιμετώπιση του διαβήτη. Έχει αντιοξειδωτική δράση και τελευταίες έρευνες έδειξαν ότι το σουσάμι έχει αντιγηραντικές ιδιότητες λόγω της μεγάλης περιεκτικότητας του σε βιταμίνη Ε και της δράσης των λιγνάνων. Επίσης η κατανάλωση του από αθλητές μειώνει τον κίνδυνο πρόληψης μυϊκών τραυματισμών.


*– Οι πληροφορίες που παρέχονται παραπάνω, έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα, σε καμιά περίπτωση δεν αποτελούν ιατρική συνταγή και δεν μπορούν να υποκαταστήσουν την γνωμάτευση ή την επίσκεψη του γιατρού, ή άλλου ειδικού της υγείας.
Powered by AlfaTech. All Rights Reserved.