Δευτέρα, 19 Αύγουστος 2019 20:19

Μπουρνέλες πλούσιες σε διατροφικές και αντιγηραντικές ιδιότητες

Στην Κεφαλονιά τις βανίλιες τις λέμε μπουρνέλες.


Είναι ένα νόστιμο φρούτο, γεμάτο αρώματα και με ελάχιστες θερμίδες.
Τα θρεπτικά συστατικά είναι πλούσια σε βιταμίνη Α, C ,Κ , βήτα καροτίνη, σίδηρο, ασβέστιο και κάλιο. Είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικές, ευεργετικές και αντιγηραντικές ιδιότητες.
Συμβάλλουν στην καλή λειτουργία του εντέρου, της καρδιάς, στη μείωση της χοληστερόλης και βοηθούν στην απώλεια βάρους διότι είναι ιδιαίτερα χορταστικές και έτσι μειώνουν την όρεξη για υπερκατανάλωση τροφής.