Δευτέρα, 18 Ιούνιος 2018 18:26
Σια

η συνταγή της ημέρας..

Νηστίσιμο πορτοκαλένιο κέικ με γλάσο σοκολάτας

Νηστίσιμο κέικ χωρίς αυγά, γάλα, βούτυρο,  αφράτο και πολύ νόστιμο !!!



ΥΛΙΚΑ : 1 φλιτζάνι ζάχαρη 

1/3 του φλιτζανιού αραβοσιτέλαιο 

1 ½ φλιτζάνι κόκκινη φαρίνα 

1 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού 

Ξύσμα πορτοκαλιού και λεμονιού, 1 βανίλια 

2 κ.γ κοφτά μπέικιν πάουντερ, ½ κ.γ σόδα 

Λίγο κονιάκ 

ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ

200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 

3 κ.σ αραβοσιτέλαιο 

1 κ.σ μέλι 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Χτυπάμε στο μίξερ το λάδι με την ζάχαρη, διαλύουμε στον χυμό του  πορτοκαλιού το μπέικιν και την σόδα και τα προσθέτουμε στο μείγμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το κονιάκ, το ξύσμα και την βανίλια,  αδειάζουμε σε βουτυρωμένη φόρμα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για  40’ – 45’ . 
Αφήνουμε να κρυώσει το κέικ μας, και γλασάρουμε ( λιώνουμε την   σοκολάτα και προσθέτουμε το λάδι και το μέλι, ανακατεύουμε και το γλάσο  μας είναι έτοιμο). 

Καλή απόλαυση !!!