Δευτέρα, 18 Ιούνιος 2018 18:25
Σια

η συνταγή της ημέρας..

Λαχταριστά γεμιστά κουλούρια με Κεφαλονίτικη φέτα !!!

Φτιάξτε λαχταριστά γεμιστά κουλούρια με Κεφαλονίτικη φέτα και απολαύστε τα όλες τις ώρες της ημέρας



ΥΛΙΚΑ:

Αλεύρι για όλες τις χρήσεις περίπου 500 γρ. 

1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο 

Αλάτι, λίγο ξιδάκι 

2 ποτήρια χλιαρό νερό 

( για την γέμιση, 1 ποτήρι τριμμένο κεφαλοτύρι και 1 φλιτζάνι του τσαγιού 

Κεφαλονίτικη φέτα)

ΕΚΤΕΛΕΣΗ :

Βάζουμε σε μπολ το αλεύρι μας, προσθέτουμε το νερό, το λάδι 

το αλατάκι και το ξίδι, δουλεύουμε καλά να γίνει μια μαλακιά ζύμη    

και το αφήνουμε να ξεκουρασθεί για ένα τεταρτάκι. Στη συνέχεια

παίρνουμε κομμάτια από την ζύμη μας και με την βοήθεια του πλάστη

ανοίγουμε μικρά φύλλα , βάζουμε μια κουταλιά της σούπας από την γέμιση και

κλείνουμε ενώνοντας τις άκρες.

Τα χαράζουμε, τα περνάμε με λίγο  λαδάκι και τα ψήνουμε σε ταψί με λαδόκολλα στους 200 βαθμούς,

δεν φουσκώνουν είναι απλά και πεντανόστιμα.

Καλή απόλαυση !!!